大地健康 众生平安

静思人文 / 2017-01-10

慈濟三義茶園

一念真心為靜思,經冬歷春開源掘泉
一分善心為茶樹,冷暖情雨呵護備至
人間菩薩如農夫,寒來暑往守護大地

忠厚守護成良田

 

「茶園若能永續經營,也是護持靜思的一股力量!上人的願力這麼大,負擔那麼重,若我能挑起茶園的重任,這輩子就死而無憾了!」二00九年,證嚴上人心知家住埔里的陳忠厚師兄,是一位精進的慈濟志工,對於農業經營非常有經驗,因此委以重任,請他負責管理慈濟三義茶園。為了將廣袤的茶園轉型為有機農耕用地,實現上人敬天愛地的理念,忠厚師兄在千頭萬緒中,憑著敬愛上人及護持靜思的單純心念,在日復一日辛勤耕耘與用心維護下,終於將茶園成功轉型!而今的三義茶園,展現欣欣向榮的自然生態,汲取天地日月菁華的茶樹使茶葉品質提升、產量增加,不只提供民眾健康的茶飲,更是「大地健康,眾生平安」的見證。

 
 

因緣前定,回溯當時

曾為九二一受災戶的埔里瓜農陳忠厚,因緣際會成為有機茶農……

位於苗栗縣三義鄉的「慈濟三義茶園」,原本是慈濟購自臺灣農林公司業已放棄經營的茶園,預定規畫作為淨化人心的據點。一九九九年九二一集集大地震後,慈濟志工以災民為先,即使自家亦是災戶,依然不顧己身地為救災奔忙,乃至於投注心力援建希望工程;慈濟人「不為自己求安樂,但願眾生得離苦」的大愛善舉,感動很多人如菩薩從地湧出,不只走入人群去付出,更陸續在中部各地興建靜思堂與共修處,以慈悲道場為根據地,進行人間菩薩大招生。 三義茶園則依然維持茶樹種植至今,期間轉由精舍承租土地經營茶園。當年請忠厚師兄來管理茶園時,因為他也曾是九二一受災戶,原有的四棟房子因震災毀於一旦,所種植的木瓜園也全皆付諸流水,銀行債務高達數百萬元;那時期正是亟需重建家園、籌還債務及準備孩子們的教育基金等等之時,家業負荷如此深重,自己雖有農耕背景但畢竟不具茶樹種植專業,如何能答應茶園職務呢?

 
 

用心不足,用命來成

忠厚師兄發願,如果用心還不夠,那麼用我的命來做

「上人,種茶我不內行。」忠厚師兄著實深恐無法勝任。但上人慈祥激勵他:「不內行,就要投降了嗎?」忠厚師兄忖度,既是身為上人弟子,茶園管理使命重大,上人的殷切託付,師命怎可違逆不就?精舍師父們也勸勉再三,相任他必然不負所託,堪能以鐵漢的意志力和老實敦厚的承擔力,用心用愛照顧好滿園的茶樹及林木,為敬天愛地竭盡心力,也為精舍善盡護持心意。 幾經思索,忠厚師兄心裡有了決定,他對妻子表達這分「一念成永恆」的堅持:「妳留在埔里種水果、賣水果努力還清債務,如果擔不起就把土地賣了吧!我要去茶園為上人挑起擔子,如果擔不起我就死在三義!」同年九月,忠厚師兄發現內咽喉長顆瘤,必須開刀治療,想及若是惡性腫瘤,茶園就去不成了;幸而是良性,也就無什大礙,就此與茶園締結深緣。 忠厚師兄把家交給了妻子,毅然決然地上了茶山,面對貧瘠的土地、枯萎的茶樹,深有百事待舉、茫無頭緒之感。但他堅定地告訴自己:「既已做了抉擇,決定要走這條路,用『心』如果還不夠,就用『命』來做吧!」這一刻許下的重諾,時為二0一0年七月,從此義無反顧,一路信願行走到如今,不曾遲疑,也無退縮。

捧起茶葉,湊近鼻子一聞,清香沁入心脾,他說:「這股香氣,是茶葉好品質的表現。」

順應節氣,有機農耕

本來就是農夫的忠厚師兄,深知農耕沒有速成的途徑,必須一步一腳印踏實去做;即使努力也不一定有收穫,因為種植本來就是看天吃飯。在茶園放眼四顧,盡是老化的茶樹、乾硬的土地,憑著多年務農的直覺,他思考著往後經營的方向,除了必須深入了解土壤的物理性以及所含肥份多少,也要對農業氣象累積充分的經驗,才知下雨時要下多少肥料以及何時下肥料,更重要的是必得具備作物生理學的知識,茶樹欠缺什麼必須清楚才行。 內心反覆思量之後,忠厚師兄心中篤定,首要之務是依循前人順應節氣的有機種植法,唯有集中心力復甦茶園土地的生氣,捥救幾近凋萎的茶樹,將三義茶園轉型為自然生態有機農場,世世代代才能永續生產健康的茶葉! 轉為有機茶園的理想,即使有心落實,但做起來並不簡單!「古早人做得到,我也一定能做得到!」心志已立的忠厚師兄,想到、做到,開始在茶園裡進行觀察、研究,並且不恥下問、多方請益。經過一段探索的歷程,終於體認到事實:「土地不夠肥沃是茶園凋蔽的關鍵。」於是先施予有機肥,再取得豆渣做肥料,茶葉長得又嫩又肥,就是靜思茶高品質的保證。

在靜謐的茶園中,進行採茶作業。

陳忠厚的女婿張佳銘和志工合作操作採茶機。

推著除草機,在茶樹之間的過道上除草。

自然為師,眾生平等

茶樹天地蘊藏大自然驚喜

所謂「蠢動含靈皆有佛性」,忠厚師兄認為,「真正的有機是眾生平等」。為使茶園達到與自然生態平衡共生,忠厚師兄體悟「感恩與尊重」心,順應自然界的食物鏈,鳥吃大蟲,大蟲吃小蟲,小蟲吃蚊蟲......鳥蟲飽食後餘下的才是茶園的收成。三義茶園不施農藥與化肥,扶持土地恢復本具的自行修復能力,健康的土地換來的是,土壤富含自然有機養分,茶葉質與量相對提升。 遙憶當時初接茶園工作時,春茶方採摘完畢,有些茶區遠看枯黃,走近細觀,嚇了一跳!每一棵茶樹上布滿好幾百隻蟲,這些蟲不停地吃食茶葉!慮及二、三天後,茶園將被蟲吃成光禿一片,茶樹一旦全部枯敗,真不知該怎麼辦?正當忠厚師兄焦急不已之時,未料第二天、第三天,連續幾天,飛來了上百隻的白鷺鷥,牠們以茶樹上的蟲為食,這一區吃完,換到另一區,如此輾轉,不到兩星期,幾乎吃盡滿園的茶蟲。 蟲不知何處來,吃了茶樹;鳥亦不知哪裡來,吃了茶蟲。「原來,自然生態就是如此奇妙,蠢動含靈都有其生存的必要,才能維護自然界生生不已的循環,穩定大地萬物共生共存的平衡。」從此,忠厚師兄以自然為師,領悟到必須尊重因緣,尊重一切動物和草木的生態,內心因此也充滿感恩︰「歲歲夏去秋來,年年白鷺南飛,我一定站在茶園大地上,揮手跟牠們說再見,並道感恩。」

茶蟲啃食茶葉,自然養成香菇。大地健康,讓茶園即使不施撒農藥和化肥,便足以孵育各式各樣菌類和生物,茶樹也能成長。

茶園永續,終生承諾

頂著烈日,奔走在茶園間,陳忠厚不曾慢下腳步,黝黑的臉龐寫著堅毅

 

茶園德風大藏經

「上人怎麼帶我,我就怎麼帶人。」茶園的維護與修整,除了忠厚師兄以身作則帶頭做,平時就需臨時工友來協助,他秉持上人的慈示:「頭頂別人的天,腳踩別人的地,要感恩與回饋當地。」聘請本地失業中的青壯人來當臨時工,除了以上人對待弟子的方式——「心量放大、帶人帶心」,與工友們相待外,也以同理心來善體他們的辛勞——「我自己會感覺累,他們也會累」,不會勉強他們過度的工作量。如今,每位工友不僅在工作上無須特別要求或管理,大家對忠厚師兄更是服服貼貼,成為他最得力的助手。 在地球暖化快速、環境遷變急遽的現代,忠厚師兄發揮農業專長,長年來忍受孤寂、默守茶園,不畏日曬雨淋、不辭色身辛勞,總是堅守本願初衷,一心只為力行靜思弟子對上人、對常住師父的承諾。如今三義茶園已然成功轉型為有機無污染的生態茶園,若問忠厚師兄:「茶園改良成功,您高興嗎?」他的回答是:「上人要我做,我做就對了!」簡單數語,道盡忠厚師兄的心聲,「茶園能夠永續經營,是我用一生來回報上人最好的方法。」

天地共生息

青山無所爭,福田用心耕。凡事用心,自能耕出福田片片。

內容來源:人文真善美撰文                                                                                       点选商城-茶叶

種善因得善果,當我們存著這樣的心念所播下的每一顆種子,也將會有讓心靈豐收的果實湧現的一天…